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2005年11月13日 (日)

初もんじゃ

友人と、飲み&メシに。

そこで、もんじゃ焼きを食ったですよ。

実は、俺にとって初もんじゃ体験だったり。

視覚的にはどんな食い物かは知ってるけれど、

味も作り方もよくわからないわけだ。

 

そんな俺の前に、キャベツと生地、具の入った

ボウルがド~ンと置かれる。

テーブルに備え付けられた作り方マニュアルによると、

(1)キャベツ投入
(2)へらでキャベツを切るように炒める
(3)具を投入
(4)キャベツ&具で土手を作製
(5)生地を流し込む

という流れらしい。

(1)~(4)までの行程を終え、いよいよ生地の出番だ!

キャベツをドーナツ状にして土手を作り、

その中央に生地を流し込んでみると、

もんじゃ決壊

……決壊(笑)。

画像は処理したあとのものなのが、ちと残念。

一気に流し込んじゃいけなかったのね。(^_^;

 

店のおじさんのヘルプもあって、どうにかこうにかもんじゃ完成。

食ってみると……んー、なんとも形容しがたい。

野菜炒めライクな? いや違うな、なんだろう?(´・ω・`)

だが、失敗の少ない料理であることは間違いないようだ。

……決壊はしたけど。(^_^;

ま、いっか。また食ってみよっと。

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