代打さぽたん！

今日は、定時で仕事が終わった。

こんな日は、やっぱ二郎だよな(謎)。

いつもなら、野猿か？　小金井か？となるところだけど、

天気予報が芳しくないために遠出は断念。

10日ほど前にオープンしたばかりの、

大宮店へ足を運んでみた。

　

現地に到着すると、10人＋αの行列が。

ここの行列は、店の目の前には数名だけで、

後続は道を挟んだ向かい側に並ぶという形式みたい。

　

30分ほど待って、食券購入＆店主に麺の量を告げる。

そして、着席……できていないにも関わらず、

　

　店主：「ニンニク入れますか？」

　

うーわ、俺ピンチｗｗｗ

しかし、ここでタイミングよく空席ができて、

立ち食いは回避できた(笑)。

　

　

豚増しラーメン(麺かため)・ヤサイ・ニンニク。

味付ウズラ・100円也も追加してみた。

　

麺は平打ちで、さほど太くはないタイプ。

小麦感は強くないけれど、ツルツル＆

モチモチしてておいしいやね。

「かためで」とお願いした麺の茹で加減は、

“ややかため”な印象だったかな。

　

キャベツ多めの野菜は、ちょうどいい茹で具合。

ただ、量はおとなしめですな。

豚はしっかりとした食感があって、味がよく染みていた。

ウズラは……ウズラだねぇ(笑)。

　

スープは、かなーりライトな仕上がりだった。

ってか、超薄味？

単体で飲んでみると悪くないんだけど、

麺をすすったときのスープの存在感が薄いというか。

方向性は自分の好きな感じなんだけどね。

もちょっとパンチがあると、うれしいかも。

　

全体の印象としては、味もボリュームもおとなしめ……かな？

味に関しては、なぜか“クリーミィ”って単語が思い浮かんだ(笑)。

まぁ、オープンしてからまだ日が浅いわけだし、

味付けは今後変わっていく可能性があらぁね。

半年後ぐらいに、あらためて食べてみたいな。