代打さぽたん！

先日、バイクで明治通りを走っていたときのこと。

ラーメン屋の黄色い看板が、目に飛び込んできた。

 

いや、二郎じゃなくて(笑)。

しかし、遠からずな感じではある二郎“系”のお店、

ラーメン富士丸の明治通り都電梶原店だった。

ここってば、いつの間にオープンしてたんだろ？

全然気づいてなかった。

家の近所でもあるし、お散歩がてらに行ってみようかな。

 

というわけで、
　

　

　

行きました(笑)。

ブタ入りラーメンを、白の両炙りで。

それと生卵も。

“白”ってのは、メインの丼とは別に、まぜそば的なものを

小鉢で出してくれるオプション。

そして“炙り”は、ブタと脂をバーナーで炙ってくれるオプションのこと。

トッピングはヤサイ・ニンニク・アブラの3種があるけど、

今日はニンニクのみをコールした。

 

まずは、メインの丼からいただく。

麺は、デフォルトでかための食感。

対照的に、野菜はクタッとなるまで茹でられている。

そして、よく味のしみたブタに甘めのスープ。

あー、富士丸だ(笑)。

 

また白のほうは、お店オススメの食べ方にならって生卵を投入。

……んー、このままだと味付けが物足りないかも。

卓上の醤油とコショウを加えて、ちょうどいいぐらいだな。

 

ここは歩いていける“二郎系”として、フラッと立ち寄れるのがいいかもしれない。

営業時間が18～24時だから、遅めの時間帯にも行けるしね。