代打さぽたん！

あたしゃ、今週は夏休み。

……というよりも、6月からお世話になっていた会社のアルバイトと、

来週から入社する新しい職場とのブランク期間だったり。

特に大きな予定もないし、これはもう二郎じゃないか？(笑)

 

そこで今日は、6月27日にオープンしたばかりの西台駅前店へ。

ここの営業はお昼がメイン、土曜も隔週休なので微妙に訪れにくい。

なもんで、平日に行けるときに行っときたかったわけで。

なお、店主はかつて神保町店で助手をしていた、通称“馬場オヤジ”とのこと。

 

都営三田線の西台駅東口を出て、目の前の信号を渡り、

そのまま線路の下を直進すれば、現地に到着。

千住大橋駅前店ほどではないけど、桜台並みにエキチカですな。

 

今日みたいな猛暑日は空いてるかな？と思いきや、

店の外には15人ほどの行列ができていた。

店内まで進んで食券を買ったあとは、さらに丸イスで待機。

二郎にしては店内が広くて、空調も効いてますな。

 

その後は、カウンター席へ。

どこかで麺かためは不可だという話を耳にしていたけれど、

食券を出すタイミングで助手さんに聞いてみたら、やってもらえるみたい。

 

並び始めてから約40分後、自分のドンブリが出てくる。
　

　

　
小豚の麺かために、生卵添え。

コールはニンニク・ヤサイで。

黒烏龍茶は持ち込みだけど、店内の自販機でも売っていた。

 

麺は中太ストレートで、神保町のものに似た印象か。

ドンブリ内の麺密度の高さもまた、似た印象で(笑)。

そして、麺かための茹で加減が自分の好みにバッチリ！

スープは、醤油が立ったタイプ。

油っぽいけど、味付けそのものはマイルドかな？

麺を生卵に通してスキヤキ風で食べるには、

もちょっと濃い味のほうが相性がいいかも。

ヤサイはシャキッとした食感が残っていて、

自分の好きな感じだな。

豚は、フワッとやわらか。

ほどよい味付けで、おいしかった。

 

食べ終わったころには、もう汗だく。

それはもう、ガマン大会さながらに(笑)。

空調なんて、あってないようなもんだな。